隨着時代變遷
,許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架
,將這些「消失的味道」逐一重現! 購入現成醬料固然方便
,但自家製作更能貼近口味!本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方
,奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食
,品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製
隨着時代變遷
,許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架
,將這些「消失的味道」逐一重現! 購入現成醬料固然方便
,但自家製作更能貼近口味!本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方
,奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食
,品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味
,又可行嗎? 此外
,二人前赴塔門
,深入了解漁村風情。在這個隱世秘境
,又會發掘到甚麼特別的味道?
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