辉哥为食游粤语

　　「辉哥」吴锡辉识饮识食 ，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角 ，访寻传统名菜的发源地 ，推介地道食材、厨师的功夫佳餚 ，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口 ，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名 ，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打 　　「辉哥」吴锡辉识饮识食 ，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角 ，访寻传统名菜的发源地 ，推介地道食材、厨师的功夫佳餚 ，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口 ，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名 ，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等 ，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良 ，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法 ，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈 ，一道道经典名菜再现眼前 ，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品 ，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」 ，二人引领观众见识过传统饮食的智慧 ，了解中华厨艺的博大精深 ，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。 详情

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